PERFIL SENSORIAL
Aroma rico con notas de frutos secos y cacao. Cuerpo pleno, toques de nueces y acidez baja equilibrada.
DESCRIPCIÓN
Durante 7 décadas, este ha sido el café característico de la selva maya, los escritores de viajes, los expertos y los amantes del café se llenan de entusiasmo al probarlo. Es cosechado a mano por pequeños productores familiares cuando los granos están en su punto máximo de sabor. Satinado, liso y grueso sin ser pesado, está impregnados de forma natural con toques de sabor característicos del sur de México. Años de probar y mezclar granos cultivados en las montañas más altas de la selva maya han resultado en un sabor complejo y sofisticado. Su sabor bien equilibrado y su excelente bouquet deleitarán su paleta.
